Ruokatermos: näin valitset, esilämmität ja puhdistat sen

Ruokatermos on helppo tapa syödä lämmin lounas töissä, koulussa tai retkellä ilman mikroaaltouunia. Termoksia on kuitenkin monenlaisia, ja sama termos voi pitää ruoan lämpimänä hyvin tai huonosti sen mukaan, miten sitä käytetään. Tästä oppaasta näet, mihin kannattaa kiinnittää huomiota ostaessa, mitä ruokaa termokseen sopii ja miten saat lämmön pysymään mahdollisimman pitkään.

Mikä on ruokatermos ja miten se toimii?

Ruokatermos on eristetty astia, jonka kansi sulkeutuu tiiviisti. Eristys hidastaa lämmön siirtymistä ruoasta ympäröivään ilmaan, joten kuuma ruoka jäähtyy ja kylmä ruoka lämpenee hitaammin kuin tavallisessa eväsrasiassa. Monissa termoksissa on kaksinkertainen seinämä, mutta rakenne ja eristyksen teho vaihtelevat malleittain – siksi kannattaa lukea, mitä valmistaja tai myyjä kertoo juuri siitä termoksesta.

Tavallinen eväsrasia sopii kylmille eväille ja ruoalle, jonka lämmität perillä. Ruokatermos on tarkoitettu tilanteisiin, joissa lämmitysmahdollisuutta ei ole tai haluat syödä lounaan heti. Alla olevassa taulukossa on verrattu tavallisimpia lounasastioita.

Yleiskuva lounasastioista; eristys ja tiiviys vaihtelevat malleittain.

Mikä on hyvä ruokatermos?

• Sopiva koko: noin 350–500 ml riittää välipalaan tai lapselle, 500–700 ml on tavallinen aikuisen lounasannos ja noin litran termos sopii isolle annokselle.
• Tiivis kansi: keitto ja kastike eivät saa valua laukkuun. Kokeile tiiviys kotona vedellä ennen ensimmäistä lounasta.
• Leveä suu: leveästä aukosta on helppo syödä suoraan termoksesta ja helppo pestä.
• Teräksinen sisäosa: ruostumaton teräs ei ime hajuja yhtä helposti kuin muovi.
• Kantotapa: kahva tai hihna helpottaa kantamista, jos termos ei mahdu laukkuun pystyyn.

Jos lämmönpitoaika on sinulle tärkein ominaisuus, katso, kertooko myyjä sen, ja lue ostajien kokemukset – ne kertovat usein enemmän kuin tuotekuva.

Mitä ruokaa termokseen kannattaa laittaa?

Termokseen sopivat hyvin ruoat, jotka pitävät lämpönsä ja joita on helppo syödä lusikalla: keitot, padat, chili, puuro, pasta, risotto ja riisiruoat. Kylmänä termoksessa kulkevat esimerkiksi jogurtti, rahka, yön yli turpoavat kaurat, salaatit ja hedelmät.

Laita kuuma ruoka termokseen mahdollisimman kuumana, äläkä täytä sitä haalealla ruoalla – termos ei lämmitä ruokaa, se vain hidastaa jäähtymistä. Hiilihapollisia juomia ei kannata laittaa suljettuun termokseen.

Kauanko ruoka pysyy ruokatermoksessa lämpimänä?

Se riippuu termoksesta ja siitä, miten sitä käytetään. Osa valmistajista ilmoittaa lämmönpitoajan tunteina, osa ei ilmoita sitä lainkaan. Käytännössä lämpöön vaikuttavat eniten nämä:

• Esilämmitys: kylmä teräs vie ruoasta lämpöä heti alussa.
• Täyttöaste: lähes täysi termos pysyy lämpimänä pidempään kuin puolityhjä.
• Ruoan lämpötila: kiehuvan kuuma keitto pysyy lämpimänä pidempään kuin valmiiksi haalea.
• Avaaminen: jokainen avaus päästää lämpöä ulos.

Jos lounas syödään vasta monen tunnin päästä, valitse termos, jonka lämmönpitoaika on ilmoitettu, ja kokeile sitä ensin kotona.

Näin esilämmität ruokatermoksen

1. Keitä vettä ja kaada sitä termokseen lähes täyteen.
2. Sulje kansi ja anna olla muutama minuutti.
3. Lämmitä ruoka samaan aikaan kiehuvan kuumaksi.
4. Kaada vesi pois ja lisää ruoka heti.
5. Täytä termos lähes täyteen ja sulje kansi tiiviisti.

Kylmälle ruoalle teet saman kylmällä vedellä tai jäävedellä, jolloin termos ei lämmitä viileää ruokaa.

Kun ruoka jäähtyy, kansi vuotaa tai termos haisee

• Ruoka jäähtyy nopeasti: esilämmitä termos, kuumenna ruoka kiehuvaksi, täytä termos lähes täyteen äläkä avaa kantta ennen syömistä.
• Kansi vuotaa: tarkista, että kannen tiiviste on puhdas ja paikallaan ja että kansi on kierretty suoraan. Kokeile tiiviys vedellä ennen kuin laitat keittoa laukkuun.
• Termos haisee: täytä se kuumalla vedellä ja ruokalusikallisella ruokasoodaa ja anna seistä yön yli. Säilytä termos jatkossa kansi irrallaan.
• Ruoka on kuivunut kiinni: liota termosta lämpimässä astianpesuainevedessä ennen pesua äläkä käytä teräsvillaa, joka naarmuttaa pintaa.

Ruokatermoksen puhdistus ja säilytys

Pese termos ja kansi heti käytön jälkeen lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella, jotta ruoan rippeet eivät kuivu kiinni. Tarkista valmistajan ohjeesta, kestääkö termos astianpesukonetta – jos ohjetta ei ole, pese se käsin. Irrota kannen tiiviste välillä ja pese myös sen alta. Anna termoksen kuivua kansi auki, ja säilytä se kansi irrallaan, ettei sisälle jää kosteutta ja hajuja. Teräksistä termosta ei saa laittaa mikroaaltouuniin.

Tarkistuslista ennen ostoa

• Tilavuus sopii annokseesi; noin 500–700 ml on tavallinen aikuisen lounas.
• Kansi on tiivis, ja tiivisteen saa irti pesua varten.
• Suu on niin leveä, että siitä on helppo syödä ja sen saa pestyä.
• Lämmönpitoaika on ilmoitettu, jos syöt vasta monen tunnin päästä.
• Tiedät, kestääkö termos konepesun.
• Kantotapa sopii sinulle: kahva, hihna tai mahtuuko termos laukkuun pystyyn.

Mitä emme tiedä

Emme ole itse testanneet ruokatermosta. Toimittaja ei ilmoita lämmönpitoaikaa, ulkokuoren ja kannen materiaalia eikä painoa, eikä se kerro, kestääkö termos konepesun. Tilavuus (630 ml) ja mitat (noin 11 cm leveä ja 11,8 cm korkea) ovat toimittajan tiedoista ja mittapiirroksesta, joka on tehty saman termoksen toisesta värivaihtoehdosta. Teräksinen sisäosa ja käyttö kuumalle ja kylmälle ruoalle ovat toimittajan ilmoituksia. Kokemukset ovat ostajien arvioista, ja lämmönpidosta ne vaihtelevat: yhden ostajan riisi pysyi lämpimänä noin viisi tuntia, kahden ostajan ruoka jäähtyi parissa tunnissa. Yhden ostajan mukaan kansi on tiivis.

Lue myös

• Ruokatermos 630 ml
• Eväsrasia lokeroilla
• Pulloharja taipuisalla varrella
• Juustohöylä: näin valitset ja käytät sitä
• Kahvimylly: näin valitset ja käytät käsikäyttöistä myllyä
• Veitsiteline: näin valitset ja käytät veitsitelinettä
• Kananmunan rei'ittäjä: miksi munaan tehdään reikä ennen keittämistä?
• Kaikki EloTorin oppaat

Ruokatermos 630 ml – vaaleanpunainen, kahvallinen kansi ja teräksinen sisäosaToimitus koko Suomeen · 30 päivän palautusoikeus€37,99Katso ruokatermos

Usein kysyttyä: ruokatermos

Tämän oppaan on kirjoittanut EloTori. Myymme tuotetta ”Ruokatermos 630 ml” ja käytimme sitä esimerkkinä; neuvot pätevät, ostitpa mistä tahansa.