Omenapora: näin poistat siemenkodan ja omena jää kokonaiseksi

Omenapora poistaa siemenkodan omenasta tai päärynästä niin, että hedelmä jää kokonaiseksi. Se on juuri oikea väline uunissa paistettuihin omeniin, omenarenkaisiin ja täytettyihin omeniin, ja kun tekniikka on hallussa, siemenkoda lähtee hetkessä. Tästä oppaasta näet, miten omenaporaa käytetään, mihin kiinnittää huomiota valinnassa ja milloin omenaleikkuri on parempi valinta.

Mikä on omenapora?

Omenapora on kapea putki, jonka toisessa päässä on terävä tai sahalaitainen reuna ja toisessa kahva. Kun painat putken omenan läpi, reuna leikkaa siemenkodan irti, ja kun vedät putken ylös, siemenkota tulee mukana. Monessa omenaporassa on aukko putken kyljessä, joten siemenkodan saa helposti työnnettyä ulos. Siemenkotaa kutsutaan arkikielessä myös kodaksi tai karaksi.

Myymämme omenaporan putki on toimittajan mukaan ruostumatonta terästä, halkaisijaltaan noin 2 cm ja reunaltaan sahalaitainen, ja mustassa kahvassa on ripustusreikä.

Näin käytät omenaporaa

1. Pese omena ja aseta se leikkuulaudalle varsi ylöspäin.
2. Aseta reuna varren päälle niin, että putki on suoraan siemenkodan yläpuolella.
3. Paina ja kierrä rauhallisesti omenan läpi, kunnes reuna osuu lautaan.
4. Vedä omenapora ylös. Siemenkota on nyt putkessa.
5. Työnnä siemenkota ulos putken kyljessä olevasta aukosta tai lusikan varrella.

Tärkeintä on osua suoraan. Jos putki on vinossa, omenan pohjaan voi jäädä vähän siemenkotaa. Katso omenaa ensin sivulta, niin näet, miten siemenkota kulkee.

Mihin omenaporaa voi käyttää?

• Uunissa paistetut omenat: täytä reikä voilla, sokerilla ja kanelilla, marsipaanilla tai pähkinöillä ja paista omenat uunissa.
• Omenarenkaat: poista siemenkota ja leikkaa omena viipaleiksi. Renkaat voi kuivattaa, paistaa pannulla tai kastaa taikinaan.
• Kokonaiset päärynät: esimerkiksi punaviinissä haudutettuihin päärynöihin, joissa hedelmän pitää pysyä kokonaisena.
• Vihannekset: osa käyttää omenaporaa myös tomaattien ja paprikoiden siemenosan poistamiseen.

Omenapora vai omenaleikkuri?

Valinta riippuu siitä, mihin omenaa käytät. Omenapora poistaa vain siemenkodan, ja omena jää kokonaiseksi. Omenaleikkuri jakaa koko omenan lohkoiksi ja poistaa siemenkodan samalla painalluksella, joten se on nopein eväisiin ja omenapiirakkaan. Omenaporan tekemä reikä on siisti ja tasakokoinen, joten täyte pysyy uuniomenassa paikallaan. Moni pitää laatikossa molempia.

Yleiskuva siemenkodan poistotavoista; omenan koko ja kypsyys vaikuttavat lopputulokseen.

Millaiset omenat sopivat uuniomeniksi?

Uunissa paistettaviksi sopivat parhaiten kiinteät, keskikokoiset omenat, jotka pitävät muotonsa kypsyessään. Suomalaisista lajikkeista esimerkiksi Antonovka ja Huvitus ovat suosittuja leivonnassa, ja kaupan omenoista moni valitsee hapokkaan, kiinteän lajikkeen.

Hyvin pehmeät ja jauhoiset omenat hajoavat helposti, kun niistä porataan siemenkota pois ja ne paistetaan. Valitse samankokoisia omenia, niin ne kypsyvät uunissa yhtä aikaa.

Jos teet omenarenkaita, leikkaa omena porauksen jälkeen tasapaksuiksi viipaleiksi, niin renkaat kuivuvat tai paistuvat tasaisesti.

Millainen omenapora kannattaa valita?

• Halkaisija: noin 2 cm:n putki poistaa tavallisen omenan siemenkodan. Kapeampi putki vie vähemmän hedelmälihaa, mutta isoihin omeniin voi jäädä siemeniä.
• Reuna: sahalaitainen reuna ruostumattomasta teräksestä leikkaa helposti kuoren läpi.
• Pituus: putken pitää olla niin pitkä, että se menee koko omenan läpi.
• Aukko kyljessä: siemenkodan saa helposti ulos.
• Kahva: poraa painetaan ja kierretään, joten kahvan pitää olla mukava kädessä.

Näin puhdistat omenaporan

Huuhtele omenapora heti käytön jälkeen, ennen kuin hedelmämehu kuivuu. Puhdista putki sisältä pulloharjalla tai kapealla tiskiharjalla ja anna poran kuivua ennen kuin ripustat sen koukkuun tai laitat laatikkoon. Noudata valmistajan ohjetta konepesusta.

Kun omenapora roikkuu koukussa tai on omassa lokerossaan, sahalaitainen reuna ei kolhiudu muita välineitä vasten ja pysyy terävänä pidempään.

Tarkistuslista ennen ostoa

• Putken halkaisija on kerrottu; noin 2 cm sopii tavalliselle omenalle.
• Putki on niin pitkä, että se menee koko omenan läpi.
• Reuna on terävä tai sahalaitainen, jotta kuori leikkautuu helposti.
• Putken kyljessä on aukko, josta siemenkodan saa ulos.
• Kahva on mukava painaa ja kiertää.

Mitä emme tiedä

Emme ole itse testanneet omenaporaa. Toimittaja ei ilmoita kahvan materiaalia, poran painoa eikä sitä, kestääkö se konepesun. Mitat (pituus noin 18 cm, putki noin 8 cm ja halkaisija noin 2 cm) ovat toimittajan mittapiirroksesta ja putken materiaali (ruostumaton teräs) toimittajan tiedoista. Kokemukset ovat ostajien arvioista: yksi ostaja mittasi halkaisijaksi lähes 2 cm, ja toisen mukaan omenaan voi jäädä pieni tynkä siemenkotaa, jos omena ei ole tasainen.

Lue myös

• Omenapora ruostumatonta terästä
• Perunasurvin ruostumatonta terästä
• Raastin säiliöllä
• Omenaleikkuri: näin leikkaat omenat lohkoiksi ilman siemenkotaa
• Juustohöylä: näin valitset ja käytät sitä
• Kauhan alusta: mihin sitä tarvitaan ja millainen kannattaa valita?
• Leipävuoka: näin valitset ja käytät leipävuokaa
• Kaikki EloTorin oppaat

Omenapora ruostumatonta terästä – noin 18 cm, putki Ø noin 2 cm ja sahalaitainen reunaToimitus koko Suomeen · 30 päivän palautusoikeus€23,99Katso omenapora

Usein kysyttyä: omenapora

Tämän oppaan on kirjoittanut EloTori. Myymme tuotetta ”Omenapora ruostumatonta terästä” ja käytimme sitä esimerkkinä; neuvot pätevät, ostitpa mistä tahansa.