Suppilo: näin valitset ja käytät suppiloa keittiössä

Suppilo on yksi niistä pienistä välineistä, joita kaipaa vasta, kun öljy pitää kaataa pulloon tai hillo purkkiin. Tässä oppaassa kerromme, mikä suppilo on, mihin sitä käytetään keittiössä, miten valitset koon ja materiaalin, millä suppilon voi korvata ja miten kaadat läikyttämättä.

Mikä on suppilo?

Suppilo on kartion muotoinen väline, jossa on leveä suu ylhäällä ja kapea putki alhaalla. Se kokoaa kaadettavan aineen ja ohjaa sen kapeaan aukkoon, joten pullot, purkit ja säilytysastiat täyttyvät läikyttämättä. Suppiloita on monen kokoisia: pieniä, kapeaputkisia pienille pulloille ja isoja purkeille, kanistereille ja astioille.

Mihin suppiloa käytetään keittiössä?

• Öljyn, etikan ja kotitekoisen salaatinkastikkeen kaatamiseen pulloihin
• Mehun, siirapin ja kotitekoisen limonadin pullottamiseen
• Hillon ja marmeladin purkittamiseen
• Mausteiden siirtämiseen maustepurkkeihin ja suolan tai pippurin myllyyn
• Jauhojen, sokerin, riisin ja kahvipapujen siirtämiseen säilytysastioihin

Kun suppilossa on irtosiivilä tai suodatin, voit samalla siivilöidä pois hedelmälihan, siemenet tai yrtit, esimerkiksi mehua tehdessä tai lientä pullottaessa.

Millainen suppilo kannattaa valita?

Aloita täytettävästä aukosta: putken pitää mahtua jonkin matkaa pullonkaulaan, ja suppilon suun pitää olla tarpeeksi leveä siihen, mitä kaadat. Pieni pullo vaatii kapean putken, hillopurkki leveän. Jos täytät monenlaisia pulloja ja purkkeja, useamman koon setti on helpoin ratkaisu.

• Ruostumaton teräs – pitää muotonsa, ei värjäydy eikä ota hajuja, ja sitä voi käyttää kuumille nesteille.
• Muovi – kevyt ja edullinen, mutta voi värjäytyä ja ottaa hajuja, eikä kaikkia muovisuppiloita ole tarkoitettu kuumille nesteille.
• Silikoni – taittuu kokoon ja vie vähän tilaa, mutta on pehmeämpi hallita.

Kahva tai ripustusreikä tekee suppilosta helpon pitää ja ripustaa, ja sisäkkäin pinottavat suppilot vievät vähiten tilaa. Myymässämme setissä on viisi sisäkkäin pinottavaa suppiloa, jotka ovat toimittajan mukaan ruostumatonta terästä, sekä kaksi irtosiivilää, suodatin ja puhdistusharja.

Yleiskuva suppilotyypeistä; putken mitat vaihtelevat valmistajan mukaan, joten vertaa niitä pullojesi suuaukkoihin.

Hillosuppilo vai tavallinen suppilo?

Hillosuppilossa on lyhyt ja leveä kaula, joka mahtuu hillopurkin suulle, jolloin kokonaiset marjat ja hedelmänpalat pääsevät läpi. Tavallisessa suppilossa on kapeampi putki pulloja varten. Kokonaisia marjoja sisältävä hillo voi tukkia kapean putken, joten jos sekä teet hilloa että täytät pulloja, molemmista on hyötyä.

Millä korvata suppilo?

Jos suppiloa ei ole, voit taittaa leivinpaperista kartion tai leikata puhtaan muovipullon yläosan irti ja käyttää sitä suppilona. Ne toimivat hätätilassa, varsinkin kuivien aineiden kanssa, mutta niitä on vaikeampi hallita, eikä muovipulloa ole tarkoitettu kuumille nesteille. Jos tarvitset suppiloa usein, ruostumattomasta teräksestä tehty suppilo, jonka voi pestä ja käyttää yhä uudelleen, on käytännöllisempi.

Miten tehdä suppilo?

Leivinpaperista saa nopeasti tilapäisen suppilon: leikkaa paperista neliö, taita se kolmioksi ja kierrä kartioksi niin, että kärki jää tiiviiksi. Leikkaa kärkeen pieni aukko ja teippaa sauma kiinni. Paperisuppilo sopii parhaiten kuiville aineille, kuten jauhoille ja mausteille; nesteistä se pehmenee nopeasti.

Näin kaadat läikyttämättä

1. Valitse suppilo, jonka putki menee jonkin matkaa aukkoon.
2. Aseta pullo tai purkki tukevalle alustalle – esimerkiksi tiskialtaaseen tai tarjottimelle.
3. Kaada rauhallisesti, jotta suppilo ei tulvi yli.
4. Nosta suppiloa välillä hieman, jotta ilma pääsee ulos pullosta. Jos putki on aivan tiiviisti kaulassa, virtaus pysähtyy.
5. Käytä siivilää tai suodatinta, jos nesteessä on paloja, jotka voivat tukkia putken.

Näin puhdistat suppilon

Huuhtele suppilo heti käytön jälkeen, ennen kuin öljy, siirappi tai hillo ehtii kuivua kiinni. Pese se lämpimällä vedellä ja pienellä määrällä astianpesuainetta ja puhdista putki kapealla harjalla. Anna suppilon kuivua kokonaan ennen kuin pinoat sen muiden kanssa tai ripustat sen. Noudata toimittajan ohjeita, jos haluat käyttää astianpesukonetta.

Tarkistuslista ennen ostoa

• Putki mahtuu niiden pullojen ja purkkien suuaukkoon, joita täytät.
• Suppilon suu on tarpeeksi leveä siihen, mitä kaadat.
• Hilloille on leveäkaulainen suppilo, pienille pulloille kapeaputkinen.
• Materiaali kestää kuumat nesteet, jos pullotat mehua tai purkitat hilloa.
• Mukana on siivilä tai suodatin, jos haluat siivilöidä samalla.
• Tiedät, kestääkö suppilo astianpesukoneen.

Mitä emme tiedä

Emme ole itse testanneet suppiloita. Toimittaja ei ilmoita suodattimen materiaalia eikä puhdistusharjan pituutta, eikä se kerro, mihin suppiloihin irtosiivilät sopivat; kuvissa ne ovat isoissa suppiloissa. Mitat (halkaisija noin 4,6–13 cm ja putken aukko noin 0,6–1,3 cm) ovat toimittajan mittapiirroksesta, ja materiaali ja konepesun kestävyys ovat toimittajan ilmoittamia. Putkissa ei ole ilmauraa, ja yhden ostajan mukaan suppiloa pitää pitää pullon yläpuolella, jotta neste valuu.

Lue myös

• Suppilot ruostumatonta terästä
• Maustepurkit lasia
• Siivilä ruostumatonta terästä
• Juustohöylä: näin valitset ja käytät sitä
• Omenaleikkuri: näin leikkaat omenat lohkoiksi ilman siemenkotaa
• Kauhan alusta: mihin sitä tarvitaan ja millainen kannattaa valita?
• Leipävuoka: näin valitset ja käytät leipävuokaa
• Kaikki EloTorin oppaat

Suppilot ruostumatonta terästä – 5 kpl, Ø 4,6–13 cm, 2 irtosiivilää, suodatin ja puhdistusharjaToimitus koko Suomeen · 30 päivän palautusoikeus€46,90Katso suppilot

Usein kysyttyä: suppilo

Tämän oppaan on kirjoittanut EloTori. Myymme tuotetta ”Suppilot ruostumatonta terästä” ja käytimme sitä esimerkkinä; neuvot pätevät, ostitpa mistä tahansa.