Munakuppi: näin valitset ja käytät munakuppia

Munakuppi kuuluu aamiaispöytään, pääsiäisen brunssille ja viikonlopun kiireettömään aamuun: muna seisoo pystyssä, kärki lähtee pois ja keltuainen syödään lusikalla suoraan kuoresta. Tässä oppaassa käymme läpi, millainen munakuppi sopii sinulle, minkä kokoiset munat kuppiin mahtuvat, miten pehmeä muna keitetään ja avataan ja miten munakupit pidetään siisteinä.

Mihin munakuppia käytetään?

Munakuppi pitää keitetyn munan pystyssä, joten kärjen voi avata ja munan syödä lusikalla kuorimatta koko munaa. Sitä käytetään useimmiten pehmeiksi keitetyille munille, joissa keltuainen on juoksevaa, mutta myös kovaksi keitetyille munille brunssipöydässä. Moni kattaa jokaiselle oman munakupin samaan tapaan kuin lautaset ja lasit.

Millainen munakuppi kannattaa valita?

Munakupit eroavat toisistaan ennen kaikkea materiaalin ja muodon puolesta. Materiaalit on koottu alla olevaan taulukkoon: posliini on perinteinen ja tukeva, teräs ei rikkoudu, puu tuntuu lämpimältä mutta pestään käsin, ja silikoni sopii lapsille.

Muodolla on yhtä paljon väliä. Perinteinen jalallinen munakuppi vie vähiten tilaa. Pienellä alustalla tai lautasella oleva munakuppi antaa tilaa kuorelle ja lusikalle, jotta ne eivät päädy pöytäliinalle. Laske lopuksi, montako teitä yleensä on pöydässä, ja valitse sopivan kokoinen sarja.

Yleiskuva munakuppien materiaaleista; pesuohje vaihtelee valmistajan mukaan.

Minkä kokoiset munat munakuppiin sopivat?

Munat lajitellaan kokoluokkiin S–XL, ja iso muna on leveämpi kuin pieni. Useimmat munakupit on tehty keskikokoisille ja isoille munille, mutta hyvin iso muna voi jäädä korkealle ja pieni muna painua syvälle. Katso kupin aukon halkaisija, jos se on ilmoitettu, ja muista, että munan leveimmän kohdan pitää levätä reunaa vasten. Moni asettaa munan kapea pää alaspäin ja avaa leveän pään, jossa kuoren alla on pieni ilmatasku.

Näin keität pehmeän munan

1. Kuumenna vesi kiehuvaksi kattilassa, joka on niin iso, että munat mahtuvat yhteen kerrokseen.
2. Laske munat varovasti veteen lusikalla. Suoraan jääkaapista otetut munat voivat haljeta, jos ne pudotetaan kiehuvaan veteen äkkiä.
3. Keitä tasaisella lämmöllä. Nyrkkisääntönä noin 6 minuuttia antaa juoksevan keltuaisen, noin 8 minuuttia pehmeän mutta hyytyneemmän keltuaisen ja noin 10 minuuttia kovaksi keitetyn munan, munan koosta riippuen.
4. Huuhtele munia hetki kylmässä vedessä, jotta niihin voi tarttua, ja nosta ne munakuppeihin.

Näin avaat munan

Perinteinen tapa on lyödä kärki irti veitsellä tai koputella kärjen ympärys lusikalla ja kuoria se pois. Silloin keltuaiseen voi päätyä pieniä kuorenpaloja. Munanavaaja eli kananmunan avaaja tekee jäljestä siistimmän: asetat pienen kuvun munan kärjen päälle, vedät painon tai kuulan ylös ja päästät irti, jolloin kuori halkeaa siistiksi renkaaksi. On myös munasaksia, jotka leikkaavat kärjen irti. Nosta kärki pois lusikalla ja laita se alustalle tai lautaselle.

Munakupit pääsiäiseen ja brunssille

Pääsiäisenä ja brunssilla munakupit tekevät kattauksesta juhlavan. Valkoiset munakupit sopivat kaikkeen, ja niitä voi koristella vihreällä tai värjätyllä munalla. Samanmuotoinen sarja näyttää rauhalliselta pitkässä pöydässä, ja kun pieni lusikka on valmiina jokaisen kupin vieressä, vieraiden ei tarvitse etsiä sitä. Pieniä munakuppeja ja alustoja voi käyttää myös suolalle, voille, hillolle tai pienille jälkiruoka-annoksille.

Näin pidät munakupit puhtaina

Huuhtele munakupit pian käytön jälkeen, sillä kuivunutta keltuaista on vaikea saada irti. Posliini ja teräs kestävät yleensä astianpesukoneen, kun taas puu ja bambu pestään käsin ja kuivataan heti. Noudata aina omien munakuppiesi toimittajan ohjeita ja säilytä ne niin, etteivät ne kolise toisiaan vasten kaapissa.

Tarkistuslista ennen ostoa

• Materiaali sopii käyttöösi: posliini on tukeva, teräs ja silikoni eivät rikkoudu.
• Aukon halkaisija on kerrottu, ja se sopii munien kokoon, joita yleensä ostat.
• Kupin vieressä on tilaa kuorelle ja lusikalle, jos haluat pitää pöydän siistinä.
• Sarjassa on kuppi jokaiselle, joka yleensä on aamiaisella.
• Pesuohje on selvä: tiedät, kestävätkö kupit astianpesukoneen.

Mitä emme tiedä

Emme ole itse testanneet munakuppeja. Toimittaja ei ilmoita kuppien korkeutta eikä munanavaajan mittoja, eikä se kerro, kestääkö munanavaaja astianpesukoneen. Materiaalit (posliini ja ruostumaton teräs), mitat (noin 13 × 9 cm alustaa kohti ja munan aukko noin 4,5 cm) sekä pinottavuus ja konepesun kesto ovat toimittajan tuotetiedoista ja mittapiirroksesta. Kokemukset ovat ostajien arvioista: yhden ostajan mukaan alustalla on tilaa vain yhden munan kuorille kerrallaan, ja ostajien mukaan munanavaajan oikean voiman löytäminen vaatii pari yritystä.

Lue myös

• Munakuppi posliinia
• Munakello
• Munaleikkuri alumiinia
• Munaleikkuri: näin viipaloit kananmunat siististi
• Munanerottelija: näin erottelet keltuaisen ja valkuaisen helposti
• Munakello: näin käytät sitä – ja näin kauan kananmunaa keitetään
• Juustohöylä: näin valitset ja käytät sitä
• Kaikki EloTorin oppaat

Munakuppi posliinia – 4 kpl, tilaa kuorelle ja munanavaaja ruostumatonta terästäToimitus koko Suomeen · 30 päivän palautusoikeus€49,90Katso munakupit

Usein kysyttyä: munakuppi

Tämän oppaan on kirjoittanut EloTori. Myymme tuotetta ”Munakuppi posliinia” ja käytimme sitä esimerkkinä; neuvot pätevät, ostitpa mistä tahansa.